Description

Délicieux gâteau sablé apparu au début du XXème siècle et originaire de Port Louis en Bretagne, cette pâtisserie ronde et pur beurre se distingue par sa texture sablonneuse.

Le gâteau Breton est proche du palet Breton : Sa croûte, dorée au jaune d’oeuf, est dessinée à la fourchette.

Afin d’être considéré comme véritable « gâteau Breton » et d’en obtenir l’appellation, il est nécessaire de lui apporter au moins 20% de beurre.

Conservé à l’abri de la chaleur et de l’humidité, le gâteau Breton a l’avantage, en plus de la richesse énergétique de ses ingrédients, de disposer d’excellentes propriétés de conservation (jusqu’à 2 mois), d’où l’intérêt de vous le faire livré chez vous.