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Les mamm-gohz (grand-mère en breton) n’ont pas toujours la théorie du pourquoi mais bien souvent l’expérience du comment. Dans leurs cahiers cornés, on retrouve bien souvent des trésors culinaires où les fars ont la part belle. Découvrons aujourd’hui, le far breton BannaPains qui s’inscrit dans cette tradition.   Le far se prépare et se consomme […]

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Chapelure, croutons, mouillette, tartines… Le pain qui se conserve longtemps vous permet de concocter une multitude de recettes malines et délicieuses. On vous donne dans cet article quelques idées et nos meilleures recettes pour offrir à votre pain une seconde vie… Chez Bannapains, notre pain au levain a la particularité de se conserver sur une […]

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